Der Wein aus Burgdorf. Handverlesen.
Burgdorf-Ramlingen · Region Hannover
Seit 2018 wachsen hier pilzwiderstandsfähige Reben. Ökologisch nach BIOLAND-Richtlinie, von Hand gelesen, vegan ausgebaut.
Frisch, fruchtig,
elegant gebaut.
Lebendige Frische, feine Struktur: eine Cuvée, die im Gedächtnis bleibt.
Spargel, Fisch,
und ruhig auch Curry.
Charaktervoll genug für Würze, fein genug für den ersten Gang.
Eine Familie,
ein Weinberg.
Weinbau ist für uns kein Beruf, sondern Leidenschaft. Reihe für Reihe.
Bioland.
Von Hand gelesen.
Blühende Rebzeilen, lebendiger Boden, gesunde Reben. DE-ÖKO-006.
Der Shop
Drei Weine.
Mehr braucht es nicht.
Unser Weinberg
Der Boden macht den Unterschied.
Die Natur ist unser wertvollstes Gut – sie zu respektieren und zu schützen, ist für uns auch im Sinne der Verantwortung für künftige Generationen selbstverständlich. Deshalb bewirtschaften wir unseren Weinberg kontinuierlich und konsequent ökologisch nach BIOLAND-Richtlinie.
- Angebaut seit
- 2018
- Rebsorten
- Johanniter, Cabaret Noir, Helios
- Anbau
- BIOLAND, DE-ÖKO-006
Neuigkeiten
Aus dem Weinberg
Stöbern Sie in unseren neuesten Beiträgen und finden Sie wertvolle Tipps, neue Impulse und tiefgründige Geschichten.
11. August 2026
Vegan im Wein – was das heißt und was es nicht heißt
Wein besteht aus Trauben. Trotzdem ist nicht jeder Wein vegan. Der Grund liegt in einem Arbeitsschritt, den man der Flasche nicht ansieht.
11. August 2026
PIWI-Reben: Warum bei uns Johanniter, Helios und Cabaret Noir wachsen
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind die Voraussetzung dafür, dass ein Weinberg in Niedersachsen ökologisch funktioniert. Was dahintersteckt.
11. August 2026
Was ist eigentlich ein Rotling – und warum ist er kein Rosé?
Rotling ist keine Notlösung und kein Rosé mit anderem Namen. Er ist eine eigene Weinart mit eigener Regel – und wir machen einen davon.


